반응형 간장게장 숙성1 간장게장 황금레시피 담그는법 간장게장 황금레시피 담그는법간장게장은 한국인의 밥도둑이라 불릴 만큼 인기 있는 전통 음식입니다. 꽃게의 담백한 살과 짭조름하면서도 달큰한 간장 양념이 어우러져 남녀노소 모두가 즐기는 별미로 꼽히죠. 하지만 간장게장을 집에서 담그는 일은 생각보다 쉽지 않습니다.간장게장 황금레시피이번 글에서는 집에서도 성공할 수 있는 간장게장 황금레시피를 상세히 정리해 드리겠습니다. 끝까지 읽으시면 맛있고 안전하게 담그는 법을 확실히 배우실 수 있을 것입니다.1. 꽃게 절임손질된 꽃게를 유리 용기나 스테인리스 용기에 층층이 담습니다.차갑게 식힌 간장 양념을 게가 잠길 만큼 부어줍니다.냉장고에 넣고 하루 정도 절입니다.하루 뒤 간장 국물을 따라내 다시 끓여 식힌 후, 다시 게에 부어줍니다.이 과정을 2~3번 반복하면 잡내가 .. 2025. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
